L'avis de la presse
La Revue du vin de France - n°520 - Avril 2008 - page 67.
Dans l'article "Nos 100 cuvées originales à moins de 15 euros", les dégustateurs de la RVF ont élu parmi les blancs du Languedoc, notre vin de table liquoreux - Cuvée Elégance 2006 - en lui attribuant la note 16,5 / 20 qui correspond à un Grand vin dans leur échelle de notation, avec ce commentaire:
"Cette Cuvée Elégance porte parfaitement son nom. Grande finesse d'expression alliant richesse et fraîcheur du fruit. Une très belle bouteille digestive." PM